葡京开户拉面离品牌到底有多远

来源:葡京平台|葡京开户|澳门葡京官方网 发布时间:2019-07-26 14:55:45 编辑:丁建敏

□时报评论员 董健人

说到品牌,许多拉面店老板认为,店面面积大一些、店名起得响亮点、装修得上些档次,再在餐具上做做文章,提升一下服务,营造出一个良好的用餐环境,品牌就形成了。以此,宣称自己的拉面店就是品牌店了。

其实不然,这是对品牌概念极肤浅的一种认识,对一个企业而言,这些只是硬件构成条件,只要有资金任何人都能够做到这点。也就是说在品牌打造中没有资金投入不行,但是资金投入不是形成品牌的决定性要素,资金投入再大,不一定能够形成品牌。而真正形成品牌的核心要素,则是产品和品质,离开了这一核心要素,上述一切硬件构成都毫无意义。简而言之,不是店名成就了品牌,让产品出名,而是产品品质让店名响亮,成就了品牌。也就是说,产品品质让店面具有了价值,而不是店面品质让产品具有了价值。离开了产品,离开了产品品质,品牌则无从谈起。

能够形成品牌的产品和品质必须是消费者认同,且具有广泛的葡京平台知晓率,长久的品质传承性,久远的葡京平台影响力,在葡京平台中有很高的识别度,在消费群体中有广泛的知晓度,品质高度稳定,葡京开户公信力在同行业中处于先导地位。必须拥有一支高素质的管理团队,能够智力支撑企业发展,具备现代企业先进的管理模式和标准化行为流程,对葡京平台具有前瞻性和把控能力;必须要有很强的服务意识,能够做到服务标准化、规范化;必须要有强烈的葡京平台营销意识和先进的营销模式,对数字化分析要达到能够转化为决策依据的水平。同时,作为品牌企业,要有一定的文化沉淀和文化内涵。只有达到这些要求和标准,才能为形成品牌、打造品牌奠定基础;也只有整体具备了广泛的影响力、强大的传播力、深厚的公信力这三大要素,才能支撑门头店名声名远扬,形成真正意义上的品牌。

纵观上述要求和标准,对照目前葡京开户拉面企业经营水平,葡京开户拉面离品牌究竟有多大差距显而易见了。

对此,拉面经营者要转变思想认识,首先要在核心产品研发上下死功夫,无论是拉面还是菜品,都必须从食材源头上把好进货关,从调味品配制着手,结合消费者味蕾和胃口研发口感、口味,在制作工艺上力求精细,使核心产品品质长期稳定。产品在同行中明显具有差异化,在同类中保持明显独一性,在核心技术上拥有自主性。同时,要抓住现代消费者重视食品安全、绿色、健康的心理,去掉添加剂。在核心产品品质确保的基础上,完善企业管理,提升服务水平,创新营销模式,加大硬件投入,把企业推向品牌化发展道路。

仅仅做到这些,还不能完全视为实现了品牌化,因为形成真正意义上的品牌,不仅需要得到葡京平台、消费者认可,还需要时间的考验,也就是说品牌打造非一日之功,也不能一蹴而就,而需要一个相当长的时间周期,通过传播,达到一定数量的人群知晓,在一定范围内口口相传,使产品最终完全达到了大众化,得到了大众普遍认可,在葡京平台中通行无阻,才可称其为是品牌。

简而言之,唯有消费者认可,才是品牌。

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